สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดแพร่รายงานว่า ตามที่องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ Food and Agriculture Organization of the United Nations หรือ FAO ได้กำหนดให้วันที่ 1 มิถุนายนของทุกปี เป็นวันดื่มนมโลก หรือ (World Milk Day) เพื่อให้ประเทศต่างๆ และองค์กร ให้ความสำคัญและสนับสนุนการบริโภคนม สำหรับประเทศไทยทางกรมอนามัยเป็นเจ้าภาพหลักในการขับเคลื่อนการส่งเสริมการดื่มนม โดยมี 4 กลยุทธ์ ได้แก่ กลยุทธ์การส่งเสริมให้ผู้บริโภคเข้าถึงแหล่งนมในราคาที่เหมาะสม และเป็นนมที่มีคุณภาพ , กลยุทธ์การสื่อสารประชาสัมพันธ์ , กลยุทธ์ส่งเสริมการขายนมและกลยุทธ์การวิจัยและการพัฒนา 
                โดยกรมประชาสัมพันธ์มีบทบาทในกลยุทธ์ ด้านการสื่อสารประชาสัมพันธ์ ซึ่งมีมาตรการสำคัญประกอบด้วยการสร้างความรอบรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการดื่มนมให้คนทุกเพศทุกวัย และเผยแพร่ข้อมูลความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมและการดื่มนม ในการนี้จึงได้ประชาสัมพันธ์รณรงค์ส่งเสริมการดื่มนม เนื่องในวันดื่มนมโลกปี 2567 (1 มิถุนายน 2567) และเผยแพร่แบบสำรวจความคิดเห็นให้เฝ้าระวังสุขภาพของประชาชนเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพช่องปากและฟัน รวมถึงการดื่มนมเพื่อประกอบการสื่อสารและกำหนดมาตรการต่างๆ ในการส่งเสริมสุขภาพและการอนามัยสิ่งแวดล้อม
                นมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับทุกวัย เพราะในนมมีโปรตีนคุณภาพดีและมีปริมาณแคลเซียมสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน โดยเฉพาะนมโคสดแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ ไขมันต่ำ รสจืดมีคุณค่าทางโภชนาการดีกว่านมที่มีการปรุงแต่งด้วยน้ำตาลและกลิ่น เนื่องจากมีแคลเซียมในปริมาณมาก ช่วยสร้างกระดูกที่มีผลต่อพัฒนาการด้านความสูง ช่วยทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง ในช่วงวัยรุ่นที่เริ่มมีช่วงโตเร็วจะมีการสะสมมวลกระดูกเพิ่มขึ้นมาก ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายในผู้ใหญ่ 
                ในกลุ่มเด็กก่อนวัยเรียน 1 ขวบปีขึ้นไปและเด็กวัยเรียน ควรเลือกดื่มนมรสจืด 2 แก้วต่อวัน (โดยปริมาตรนม 1 แก้ว เท่ากับ 240 มิลลิลิตร) ช่วยทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง สำหรับเด็กที่มีสุขภาพดีปกติ ควรดื่มนมครบส่วน ไม่ควรเลือกดื่มนมพร่องมันเนยหรือไร้ไขมัน เพราะมีแหล่งพลังงาน คือ ไขมันและวิตามิน เอ,ดี, อี, เค ซึ่งละลายในไขมัน และในเด็กที่มีภาวะโภชนาการเกินเกณฑ์ (เด็กอ้วนหรือเด็กที่มีน้ำหนักตัวเกินเกณฑ์) สามารถเลือกดื่มนมพร่องมันเนยได้ เพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำหนักตัว
                ในกลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร ควรเลือกดื่มนมรสจืด วันละ 2 แก้วและบริโภคปลาเล็กปลาน้อย 2 ช้อน กินข้าวหรือผักใบเขียวเข้ม 4 ทัพพี หรือเต้าหู้แข็ง 1 แผ่นเพิ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างกระดูกของทั้งมารดาและทารกในครรภ์
                ในกลุ่มวัยรุ่น วัยผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ แนะนำให้ดื่มนมรสจืดพร่องมันเนยหรือไร้ไขมันวันละ 2 แก้ว เพื่อให้ได้รับแร่ธาตุแคลเซียมเพียงพอ ป้องกันภาวะกระดูกพรุน , ผู้ที่ปัญหาภาวะไขมันในเลือดสูง ควรเลือกดื่มนมรสจืดพร่องมันเนย หรือนมไร้ไขมัน ดีกว่านมปรุงแต่งรส
                การเลือกดื่มนมและผลิตภัณฑ์นม ควรสังเกตที่มีเครื่องหมาย อย. รับรองอย่างถูกต้อง และอ่านฉลากข้อมูลโภชนาการข้างผลิตภัณฑ์ว่ามีน้ำนมโคสดแท้กี่เปอร์เซ็นต์ ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำนมโคสดแท้ที่เปอร์เซ็นต์สูงกว่า จะได้รับสารอาหารจากนมมากกว่า นอกจากนี้ “นม” ยังเป็นเครื่องดื่มที่มอบความสดชื่นไม่แตกต่างจากน้ำดื่ม การดื่มนมเพียงหนึ่งหรือสองแก้ว จะช่วยทำให้รู้สึกสดชื่น และยังทำให้ได้รับคุณค่าสารอาหารที่ร่างกายต้องการอีกด้วย /.

ฉัตรชัย พวงขจร / ข่าว
สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดแพร่
ขอบคุณข้อมูลเพิ่มเติมจาก คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่